Pour gaspiller moins, les Français ne se sentent pas assez informés, notamment sur les fruits et légumes qui se conservent mieux hors du réfrigérateur, la durée et le mode de conservation de ces aliments
Pour compenser la réduction de viande, les Français se tourneraient d'abord vers les légumes secs et légumineuses, ainsi que les céréales et graines, puis vers des préparations peu transformées
Les principales actions envisagées dans le futur pour contrecarrer les ruptures de stock sont la recherche de produits alternatifs et l'approvisionnement dans d'autres magasins
Les deux tiers des jeunes souhaitent évoluer vers un régime alimentaire plus végétal mais ils sont loin de tous suivre la recommandation de manger cinq portions de fruits et légumes par jour
Les aliments sucrés sont consommés surtout pour faire du bien au moral alors que les légumes, la viande et le poisson le sont surtout pour faire du bien au corps
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