En 2021, le baisse de fréquentation a varié selon les pays européens et les types d'établissements, et sa structure (couverture, répétition) a évolué très différemment selon les classes d'âge en France
Pour s’orienter, les jeunes s'informent surtout par les sites internet des établissements et les sites spécialisés, ainsi qu’auprès de leurs proches et dans les salons et forums
Le poids valeur du e-commerce généraliste en France est désormais supérieur à 15% pour 11 catégories de produits de grande consommation et supérieur à 20% pour 3 d'entre elles
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