Plus petits et plus souvent organisés en réseaux d’enseigne, ils développent des stratégies d’implantation locale plus urbaines que les autres commerces
Une étude montre à quel point la transition écologique et le rôle du consommateur dans sa mise en place sont loin d’être une évidence dans la société française
L’ensemble des traits d’image des agriculteurs s’améliore en 2019 et les Français sont prêts à payer plus cher leurs produits alimentaires pour leur garantir un revenu correct
Les consommateurs sont bien plus intéressés par la provenance des produits et les ingrédients qui les composent que par leur marque et leur impact environnemental
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