La France reste le pays du pain même si les Français disent en manger moins ces dernières années et que son apport à une alimentation équilibrée est moins souvent perçu
Pour gaspiller moins, les Français ne se sentent pas assez informés, notamment sur les fruits et légumes qui se conservent mieux hors du réfrigérateur, la durée et le mode de conservation de ces aliments
Quels sont les produits aquatiques les plus consommés? Sous quelles formes? Quels sont les critères d’achat? Les sources d'information? Les tendances de consommation?
Une large majorité de la population souhaiterait que la consommation de produits bio soit encouragée par les pouvoirs publics et juge urgent de passer à une agriculture 100% biologique
Pour compenser la réduction de viande, les Français se tourneraient d'abord vers les légumes secs et légumineuses, ainsi que les céréales et graines, puis vers des préparations peu transformées
Les deux tiers des jeunes souhaitent évoluer vers un régime alimentaire plus végétal mais ils sont loin de tous suivre la recommandation de manger cinq portions de fruits et légumes par jour
Les aliments sucrés sont consommés surtout pour faire du bien au moral alors que les légumes, la viande et le poisson le sont surtout pour faire du bien au corps
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